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Wednesday
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  • 月球放山土雞-骨腿切塊

    雞種中的短跑健將-月球放山土雞的雞腿肉,肉質保證Q彈多汁。

    $300

  • 月球放山土雞-全雞切塊1.8kg

    活動量大的土雞全雞,營養豐富、肉質Q彈,燉煮也不會過爛。

    $800

  • 月球放山土雞-土雞三節翅

    運動量夠的土雞三節翅,柔軟中帶有嚼勁,膠質特別豐富。

    $100

  • 月球放山土雞-土雞里肌肉

    土雞界的菲力牛排-土雞里肌肉,柔嫩中帶有彈性,結實不軟爛。

    $100

  • 櫻桃鴨菲力

    有心獨家商品!全鴨最軟嫩的里肌部位,低脂高蛋白,口感似牛菲力。

    $150

  • 土雞(1.5kg)

    聽音樂長大的黃金土雞,脂肪含量比白肉雞低,給您無負擔的美味。

    $450

  • 帶骨鴨腿

    活水放養的櫻桃鴨腿,肉質彈嫩緊實,油脂鮮甜而不膩

    $120

  • 烏骨雞(1.8kg)

    聽音樂長大的有心烏骨雞,與黃金土雞同樣是肉質Q彈可口的燉補好選擇。

    $500

  • 鵝菲力

    選用胸肉最內側的菲力部位,脂肪少、肉質軟嫩,適合各種烹調方式。

    $150

  • 去骨去皮火雞胸

    來自台南麻豆的黑金火雞,取胸肉去皮去骨,給您最Q彈有勁的口感。

    $280

  • 月球放山土雞-土雞里肌肉

    土雞界的菲力牛排-土雞里肌肉,柔嫩中帶有彈性,結實不軟爛。

    $100

  • 豬里肌肉片

    由背脊部兩側的大里肌切薄片而成,肉質嫩少油,特別適合減重期間吃喔!

    $180

  • 餐廳採購:土雞去皮胸絞肉

    土雞去皮胸絞肉(無油),取自土雞去皮胸肉,且經無油處理,不油不膩,為有心肉舖子之獨賣商品。(土雞聽音

  • 餐廳採購:去皮五花二層肉

    來自具產銷履歷的放心豬五花二層肉,取自梅花肉&里肌肉下層薄薄的一片二層肉。 肉質非常軟嫩,油脂脆而不

  • 餐廳採購:豬戰斧豬排

    來自具產銷履歷的放心豬戰斧豬排,由里肌肉與一部分的肋排組合而成,中間則有一丁字形的骨頭,所以又叫做丁

  • 餐廳採購:無骨豬梅排

    來自具產銷履歷的放心無骨豬梅排,油花分布均勻、形狀優美,適合排餐料理。

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    選用胸肉最內側的菲力部位,脂肪少、肉質軟嫩,適合各種烹調方式。

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  • 月球放山土雞-膀上肉

    放山雞脂肪較低,膀上肉部位口感不膩、膠質豐富,燉滷風味十足。

    $150

  • 月球放山土雞-雞胗

    放山雞的飼養環境天然良好,雞胗肌肉發達,健康結實有嚼勁。

    $80

  • 金膀肉

    來自肩胛部位,每一隻豬只能提供兩片金膀肉,珍貴程度不亞於松板肉。

    $150

  • 法式鴨腿.油封鴨腿 10%OFF

    法式鄉村名菜,煎烤後鴨皮酥脆、鴨肉軟嫩,簡單又美味。

    $135

  • 煙燻鴨胸

    天然櫸木煙燻鴨胸,不含亞硝酸鹽與磷酸鹽,簡單調味,口感多汁甘甜。

    $250

  • 去油原味土雞高湯

    什麼都不加的高湯!去油無鹽、無防腐劑,全雞精熬,喝得到鮮美原味。

    $100

  • 去油原味豚骨高湯

    什麼都不加的高湯!去油無鹽、無防腐劑,豚骨精熬,喝得到鮮美原味。

    $100

  • 月球放山土雞-土雞三節翅

    運動量夠的土雞三節翅,柔軟中帶有嚼勁,膠質特別豐富。

    $100

  • 月球放山土雞-去皮雞胸肉

    每日放山奔跑、最結實有彈性的雞胸肉,去皮低脂,口感細緻美味。

    $65

  • 土雞里肌肉

    里肌是全雞肉質最柔軟的部位,蛋白質含量也高,最適合學齡兒童食用。

    $100

  • 豬菲力肉排

    取自豬腰內肉,以厚切方式呈現,脂肪含量低,肉質最鮮嫩,適合炸豬排。

    $170

  • 這道料理只要三步驟就完成了!一道味道濃郁又好吃的丼飯料理。
    沙朗不輸菲力的口感,非常好吃又下飯,蛋黃可在盛盤前加入拌炒,增添蛋香味唷~
    滑嫩的豆腐加上替代豬絞肉的鴕鳥絞肉,是一種新鮮的感受,且鴕鳥絞肉較無其他種類絞肉的腥味喔!
    鴕鳥絞肉加入鹽攪和時,可甩拍多次增加黏性,讓內餡與板條皮可黏合,肉質也比較Q,整體的港式腸粉口感也較佳。
    嚐膩了普通的燉煮料理嗎?利用柳橙汁、番茄醬與鴕鳥腱肉、鳳梨與蘋果等蔬果燉煮,也別有一番滋味喔!
     
    來看看怎麼把無油脂的雞胸煎得又香又多汁!
    清爽好吃的啤酒雞翅,甜甜鹹鹹的酒味不會太重,在炙熱的夏天,小朋友也愛吃。
    簡單方便的家常菜,小朋友的最愛,用土雞高湯當底,味道更鮮美了!
    調整腸胃消化吸收、節制攝食量
    豚骨高湯+新鮮牛奶 搭配出來的白醬,別有一番滋味喔!
     
    鮮嫩多汁的雞丁和酥脆可口的腰果超級下飯。
    來試試創意料理,只要三步驟,清爽簡單好料理。
    自己也能動手做漢堡,有吃過火雞漢堡嗎?快來試試吧!
    清爽香煎火雞胸肉排,散發淡淡迷迭香氣~色香味俱全
    將火雞胸肉、低筋麵粉和蛋抓勻下鍋煎,也可以將蛋一次性加入,就看個人的喜好而定囉!
     
    豬皮燉到入味後兼具滑順與皮筋的脆口,不論配飯或是麵都相當適合喔!
    豚骨高湯無添加任何添加物,食材天然又健康。
    肉片不需要特別醃過,直接包裹火腿與起司,味道就很濃郁了!
    這是一道非常爽口又鍋氣濃郁的家常料理,豆干+肉絲+韭菜花真是絕配。
    SUMMER IS COMING~來點輕食,好吃又簡單的沙拉!
     
    十分鐘做出五星餐廳等級的【香煎鴨胸】
    法式油封鴨腿搭配法式香料醃製入味,只需幾分鐘加熱回溫,簡單美味料理。
    翻煎鴨腿時,火侯切勿過大,表面上色即可,另外,在烘烤過程中會逼出許多油脂,所以不用擔心過油問題喔!
    法式鴨腿非常夠味,搭配味道較清淡的薯泥,兩者互補讓這道菜完美呈現,另外,若在作法4不易倒出的話,可以考慮改先鋪保鮮膜,再拉出即可!油封鴨腿包裝內的湯汁有鹹度,可另外拌麵使用。湯汁切勿與鴨腿混煮太久,避免太鹹喔!
    法式橙汁鴨菲力是一道清爽的鴨肉料理,香吉士、檸檬、迷迭香與薄荷等香氣交錯,整個香味漫溢,讓人食指大動呀~但唯一的敗筆就是未將香吉士去皮,帶有點苦味,所以建議料理時可去皮哦!
     
    使用新鮮鵝肉煸出的油來作料理,不僅可以增加料理的美味,同時也更能吃得安心。另外,建議冬粉下鍋前可以先用開水泡軟再煮,以免湯汁被吸光!
    市面上很少買的到鵝菲力,且菲力肉較沒油脂,在大熱天吃起來可減少負擔喔! 醋溜鵝菲力是道簡易製作好下飯的料理,同事食用心得也是讚不絕口,讓我感覺超開心的!
    用可樂滷鵝腿,讓肉質變的更軟嫩,食用時容易入口!另外,可樂與醬油的比例可依照個人鹹度喜好做調整哦~
    簡單又下飯的好料理,值得大家一試,建議大家在醃漬時可先薑拍打後再放入,薑味較易釋出融入肉裡哦!
    西芹鵝肉作法其實比想像中容易多了,食譜上寫得很複雜,料理起來卻很簡單,現在越來越不怕做菜了,還覺得挺好玩的!
     
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