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  2013年起台灣刮起一陣「待用商品」愛心風潮,這是由義大利流傳開來的概念,待用咖啡(Suspended Coffee)不是買給自己享用的,而是預先買咖啡存在咖啡店,讓那些無力負擔費用者也能夠品嚐。「待用商品」的概念,其實是集結每個人所能貢獻的微薄力量,轉化成「提供需要幫助者的一種行動與文化」。

  待用咖啡(義大利語:caffè sospeso)也稱「分享咖啡」,起源於義大利拿坡里的一間咖啡店,這間咖啡店的消費者多為工人階級。當某個人遇到好事後,他就會在咖啡店付兩杯咖啡的錢,但只拿走一杯咖啡,之後若有人需要即可免費獲得一杯咖啡。至今也已有許多國家的咖啡店舉行和參與了這種活動。

  時至今日,台灣將待用咖啡的概念衍生成「待用餐點」,不再侷限於咖啡品項,舉凡湯麵、便當、炒飯、麵包等,有越來越多的餐廳加入支持「待用餐點」的行列。除了上述直接食用的餐點,以販售台灣在地無毒肉品的「有心肉舖子」也開始支援此項善舉,希望集結所有力挺國產肉品的個人力量,找到需要幫助的社福團體,讓大家都能享用一頓最安心又美味的餐點。

     


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更新日期 : 2013-10-29 分享到:推到Facebook 推到Plurk 推到Twitter



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