芙蓉咖哩炒五花,豬五花肉,國產豬肉,美味料理

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芙蓉咖哩炒五花

芙蓉咖哩炒五花

芙蓉咖哩炒五花

分類：豬肉食譜

五花肉搭配咖哩粉炒過後，油脂與咖哩香緊密結合，淋上蛋液後讓口感更加滑順，蓋上白飯瞬間扒光！

五花肉條

250g

洋蔥

120g

馬鈴薯

40g

紅蘿蔔

20g

雞蛋

1顆

白飯

1碗

紅辣椒

2g

香菜

2g

水

200ml

小磨坊蒜風味油

15ml

小磨坊香蒜粒

10g

小磨坊印度咖哩粉

30g

小磨坊白胡椒粉

適量

小磨坊玫瑰鹽

適量

糖

適量

米酒

10ml

太白粉

10g

1

紅辣椒切絲，馬鈴薯、紅蘿蔔去皮切片

2

將印度咖哩粉10公克、白胡椒粉、米酒、玫瑰鹽、蒜風味油、太白粉調勻製成醃料

3

五花肉條切片後，加入醃料抓入味備用

4

取炒鍋加蒜風味油煎香肉片，加入洋葱、咖哩粉炒香

5

加水以中小火燉煮約10分鐘，撒上玫瑰鹽、香蒜粒

6

加入蛋液微拌即可起鍋，均匀淋在白飯上

7

放上辣椒絲、香菜葉即可

放心豬-五花肉條