孜然肉肉白菜鍋,豬梅花肉,酸菜白肉鍋,火鍋,食譜

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孜然肉肉白菜鍋

孜然肉肉白菜鍋

孜然肉肉白菜鍋

分類：豬肉食譜

不同於平常的白菜豬肉鍋，添加孜然原粒讓湯頭清爽甘甜，有草原的獨特風味，梅花肉片與大白菜讓風味更加鮮甜!
最適合冷冷冬天喝上一碗暖身，幸福感加倍

梅花肉片

300g

山東大白菜

半顆

洋蔥

1/4顆

豆皮

30g

金針菇

50g

水

1000ml

香菜

5g

小磨坊蔥風味油

10ml

小磨坊新疆孜然

4g

小磨坊白胡椒粉

些許

小磨坊玫瑰鹽

些許

米酒

50ml

1

前置食材準備一覽

2

梅花肉片醃新疆孜然、白胡椒粉、蔥風味油備用。

3

大白菜取葉片洗淨，再將梅花肉與大白菜重曡排上約3~5層

4

將白菜豬肉切段

5

洋葱絲、金針菇與豆皮放入鍋底。

6

將疊好的白菜豬肉切段排入鍋內，切段長度依照鍋子深度決定。

7

加水與食材同高

8

再加入米酒、玫瑰鹽、白胡椒粉、新疆孜然

9

燉煮30分鐘

放心豬-梅花肉片