石斑魚鮮蔬三明治
分類:水產食譜
簡介

顏色繽紛超吸睛,口感鮮嫩又好吃。

食材
石班魚切片
150g
洋蔥丁
20g
蒜末
10g
三色甜椒丁
10g
蘑菇丁
10g
適量
胡椒
適量
食用油
適量
步驟
1
以胡椒、鹽調味。
2
倒入食用油,加入石斑魚片,兩面煎至上色,加入洋蔥丁、蘑菇丁、三色甜椒丁,拌炒均勻。
3
加入少許水、鹽與胡椒,炒至收汁,將蔬菜平鋪在魚片上,並逐層堆疊,以食用油點綴。
使用食材
影片