薑絲虱目魚皮湯
分類:水產食譜
簡介

虱目魚皮湯充滿豐富的膠質,肉質鮮甜軟嫩、口感清爽又好吃!

食材
虱目魚皮
300g
薑絲
適量
適量
香油
1小匙
胡椒
適量
適量
步驟
1
將虱目魚皮洗淨,切成一口大小。
2
準備一鍋水並煮滾,加入虱目魚皮、薑絲,以大火煮至沸騰,加入鹽或胡椒。
3
煮約5分鐘,關火後,加入蔥與香油。
使用食材
暖心虱目魚-去刺虱目魚皮
影片