Name: 有心肉舖子
Address: 台中市大里區中興路二段671巷110號, 台中市, 大里區, 412, 台灣
Telephone: 04-22139276
Price range: 100-10,000

萬用鹽麴煎雞腿排

一匙鹽麴增添甘、鮮、甜，用鹽麴醃漬肉類時，蛋白質分解酵素後，更能提出食材的香醇美味及層次。

雞腿排

3隻

鹽麴

10g

雞肉抹上鹽麴，醃漬半小時。

油適量，將皮面朝鍋底，油煎至金黃色後，翻面，另一面有鹽麴醃漬，容易上色，所以火轉至中小火，煎熟，美味上菜。

黃金土雞-去骨雞腿肉