放心豬-​後腿肉絲

許大哥家族飼養豬隻超過50年，從自配種豬、分月齡飼養、聽音樂等，對豬隻相當用心，且堅持不用藥，所以為此蓋了一座飼料廠，就是要讓每一隻豬隻能安全快樂的成長。

許大哥為了讓豬肉品質穩定，更投資自建肉品加工場，每年光是驗證與檢驗費用，至少就要多花上百萬元。他們深信，努力絕對會被看見，總有一天大家會認同肯定無毒的國產優質豬肉。

有心放心豬特色

(一) 產地：雲林縣麥寮鄉。
(二) 養殖小農：許大哥。
(三) 品種：LYD國產豬。
(四) 飼養天數：保證超過210天以上。
(五) 飼料特色：添加活菌、酵素、蒜頭。
(六) 用心保證：豬畜牧場登記證、雲林縣政府認證的『雲林快樂豬』。
(七) 飼養小秘訣：

1. 自配種豬，為杜洛克(黑豬)、約克夏、藍瑞斯三種特殊交配種，擁有黑豬及白豬的優點，無近親交配，自然身體強壯。
2. 維持豬舍的環境清潔。
3. 每隻豬有足夠的活動空間。
4. 飼料添加活菌、酵素、蒜頭。
5. 自配飼料，飼料配方隨時可以調整。

放心豬屠宰

(一) 工廠：雲林縣麥寮鄉。
(二) 工廠認證：屠宰場符合ISO22000及HACCP認證。
(三) 特色：

1. 人道屠宰。
2. 獸醫檢查合格。
3. 肉品預冷(經檢查合格之屠體，經過冰水降溫，屠體必需達到達5℃以下，以避免微生物之滋長)。
4. 低溫分切：在溫度在15℃以下之分切包裝室內，進行去骨和分切的操作。
5. 真空包裝：豬肉放入真空包裝袋，並經抽真空排出袋中空氣，真空包裝可以有效的防止精肉遭受外界的污染，還可以隔絕空氣。
6. 急速凍結：使用-30~-40度的急速庫中，冷凍48小時。
7. 冷凍保存：將包裝好之商品從急速庫中移入-20度以下之冷凍庫中保存。

放心豬品質保證 

(一) 放心豬畜牧場登記證。
(二) 屠宰廠符合ISO22000及HACCP。
(三) 每隻放心豬都經過獸醫屠宰檢查。
(四) 為全台唯一種豬、肉豬、飼料、屠宰、分切的一貫養豬場。
(五) 為雲林縣政府認證的『雲林快樂豬』
(六) 每個月都委託SGS進行動物用藥殘留檢測。
(七) 100%國產，不依賴進口肉品。

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＊肉品為國產，如有缺貨情形，將由專人告知。

1. 每包肉出售時皆以真空包裝，新鮮衛生。
2. 各種肉品都有經國產、獸醫、藥檢合格，請安心購買。
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