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南瓜奶油燉火雞
分類：黑金火雞肉食譜
簡介

以火雞胸入菜的南瓜奶油燉雞，口感濃郁，沾上鬆軟的法國吐司，是連舌頭都要被融化的美味，非常簡單又好吃，推薦大家可以試試看喔！

食材
火雞胸
600g
洋蔥
1個
南瓜
1顆
杏鮑菇
4個
水
1500ml
[調味料] 沙拉油
1大匙
[調味料] 鮮奶油
30ml
[調味料] 鹽
少許
[調味料] 黑胡椒
少許
步驟
1
將火雞胸肉、洋蔥、去皮南瓜和杏鮑菇都切成3公分塊狀。
2
沙拉油倒入鍋中加熱，先放入火雞胸肉煎至兩面都微焦黃，先取出，加入洋蔥炒稍軟，加入雞腿、水，煮開後轉小火燉約30分鐘至雞肉稍軟。
3
先加入鮮奶油，再加入杏鮑菇繼續燉約15分鐘，在南瓜軟熟前，將火雞胸肉放入，若湯汁不夠，可再加些水。
4
加入調味料，煮至南瓜及火雞胸肉熟軟即可。
使用食材
臺灣火雞-去皮去骨胸肉丁
影片