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黃金鴕鳥

產地：台灣彰化縣北斗鎮

重量：120g

溫層：冷凍配送

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產品介紹

黃金鴕鳥-菲力肉排

`Taiwan Ostrich-Ostrich Fillet Steak`

全鴕鳥最軟嫩的部位，口感似牛菲力，煎烤食用也無負擔！

來自彰化的鴕鳥採天然放牧飼養，吃牧草不打抗生素，肉質紮實但不緊迫。

※鴕鳥菲力肉排採定重販售，因此形狀會依部位而變動，可能為長條狀或橢圓狀，每包亦可能包含1-3塊，敬請見諒。

烹調方式

1.適合做鴕鳥肉排、燒肉料理。

2.鴕鳥肉建議烹調前先淋上少許食用油，並按摩鴕鳥肉1-3分鐘，讓油進入鴕鳥肌肉間，油可減少空氣接觸肉片的機會，避免肉品氧化乾澀，並更添風味。

3.鴕鳥菲力屬於上肉部位，口感似菲力牛排，淋油並按摩後就可以乾煎，最佳熟度為3-5分熟，不要煎過熟，避免肉質過老。

4.香煎鴕鳥菲力肉排

(1)泡水解凍10分鐘，確認肉品已軟化。
(2)將鴕鳥菲力肉排120g切成一口大小，使用食用油適量充分按摩肉塊，靜置5-10分鐘。
(3)入鍋乾煎至3-5分熟，表面上色即可，灑點海鹽（或胡椒），搭配喜愛的蔬菜。

影音食譜

我要看食譜

安心保證

我們的藥檢報告在這邊，我們每個月都有做喔

https://www.withheart.com.tw/story/exam_list/

＊成份：鴕鳥菲力肉排。
＊包裝方式：急速冷凍真空包裝。
＊保存方式：置於冰箱冷凍層，可放置180天（-18℃以下）。
＊製造日期：標示於封口。
＊食品添加物：無。
＊原產地：台灣＊營養標示：每份量(100公克)、熱量(93大卡)、蛋白質(22.3公克)、脂肪(0.5公克)、飽和脂肪(0公克)、反式脂肪(0公克)、碳水化合物(0.5公克)、糖(0公克)、鈉(57毫克)。

朱大哥飼養鴕鳥有10年以上經驗，可說是專業的鴕鳥達人。鴕鳥採放牧飼養，生長環境寬闊，且絕不用藥。因為鴕鳥依靠腸道益菌來消化食物，如果用藥會破壞益菌，造成食物滯留而死亡，朱大哥還笑說，「你想抓牠都很難了，何況是要打針呢？」

他更堅持親自栽種牧草，確保食物來源的安全與新鮮，讓鴕鳥吃得健康，更讓消費者在享受鴕鳥美食時，不用擔心吃下任何藥害！

鴕鳥品質保證

產地：彰化縣北斗鎮
飼養天數：保證超過420天以上
飼料特色：自種牧草保證無農藥，並以活菌發酵牧草
飼養特色：放牧飼養，一切崇尚自然。種鳥、孵化、肉鳥之鴕鳥專業一貫場。
有心保證：鴕鳥畜牧場登記證、鴕鳥屠宰廠HACCP驗證，每隻鴕鳥通過禽流感抗體監測。

屠宰廠符合ISO22000及HACCP。
每隻鴕鳥都進行高病原性禽流感抗體監測。
每隻鴕鳥都經過獸醫屠宰檢查。
國產鴕鳥肉標誌證書。
每個月都委託SGS進行動物用藥殘留檢測。

▲ SGS檢驗報告查詢

＊總金額滿5000元可打9折，滿7500元可打85折。
＊本公司其他特定活動及優惠，需依該優惠條件是否適用團購條件。

＊運費計算：

台灣本島-低溫宅配運費為190元(常溫則為150元)，滿1500則免運費。
離島-低溫宅配運費為390元(常溫則為290元)，滿3000則免運費。

＊訂購時間超過16：00以隔日訂單處理(不含星期六、日及例假日)。

＊本店所有訂單皆由專業人員確認後進行包裝。
＊訂單完成後，最快當日可出貨，最慢3天可出貨(不含星期六、日及例假日)。
＊肉品為國產，如有缺貨情形，將由專人告知。

每包肉出售時皆以真空包裝，新鮮衛生。
各種肉品都有經國產、獸醫、藥檢合格，請安心購買。
歡迎餐廳業者訂購，大量訂購另有優惠!!