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月球放山土雞-去皮胸肉
NT$ 100
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產地：台灣臺南市龍崎區
重量：130g
溫層： 冷凍配送
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月球放山土雞-去皮胸肉

Free-Range Chicken- Boneless and Skinless Chicken Breast

每日放山奔跑，富有最結實有彈性的雞胸肉，去皮低脂肪，口感紮實有彈性，美味鮮甜。

有心肉舖子的月球放山土雞非圈養雞隻，生長於天然地形的月世界，牧場內滿是青灰岩與白堊土的小山丘，土雞群每天自由飛奔爬山，自然健康勇健，肉質鮮甜鮮嫩，富有Q彈口感。

烹調方式
  1. 適合切絲切片快炒(冷凍狀態下比較好切)，也適合水煮撕成雞絲做涼拌。
  2. 雞胸肉脂肪含量低，且無特殊味道，可搭配各式佐料烹調。
  3. 雞胸變滑嫩訣竅：雞胸肉切片狀或柳條狀後，泡在水中5分鐘，讓水分進入肉中，接著擠去多餘水份，加鹽抓拌，蛋白質碰到鹽份會出水，抓出黏性後，再裏上蛋清，比例是一公斤肉，一個蛋清，同樣抓拌均勻，再加上少許太白粉，蛋清會讓太白粉牢牢包在雞肉外，形成保護膜。接著加熱油鍋，以120度的油溫放下雞肉，熱油迅速弄熟雞肉表面的太白粉，封住肉中的水份，炒出來的雞片自然嫩滑可口。
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我們的藥檢報告在這邊，我們每個月都有做喔

https://www.withheart.com.tw/story/exam_list/

注意事項

​＊成    份：月球放山土雞-去皮胸肉。
＊保存方式：置於冰箱冷凍層（-18℃以下）。
＊有效日期：標示於封口。
＊原產地：台灣 台南市龍崎區/高雄市田寮區 。
＊營養標示：每份量(100公克)、熱量(120.8大卡)、蛋白質(23.4公克)、脂肪(2.3公克)、飽和脂肪(0.7公克)、反式脂肪(0公克)、碳水化合物(0公克)、糖(0公克)、鈉(67毫克)。

商品特色

月球放山土雞

產地故事

    林大哥飼養屠宰土雞已有10年以上經驗，但他依然孜孜不倦的研究飼養優良土雞的方法。因為品質好的土雞，不只要好的飼料，更需要的飼養環境。所以林大哥選擇地形險惡的月世界，牧場內滿是青灰岩與白堊土的小山區，土雞每天飛奔爬山，自然健康勇健，肉質Q彈喔！

     林大哥說，其實抓土雞才是最累的，無時無刻都在跟土雞賽跑，常常抓到手腳發軟。但要做就要做到最好，再苦再累，只要能給消費者真正品質好的土雞，一切都是值得的。

月球放山土雞

月球放山土雞品質保證

產    地：高雄市田寮區/台南市龍崎區
飼養天數：保證超過120天以上
飼料特色：添加多種活菌、酵素，使雞隻腸胃道更加健康。
飼養特色：特殊月球地形，讓月球土雞發揮爬山飛奔的天性，每隻雞有足夠的活動空間。
有心保證：土雞畜牧場登記證。

  • 農委會防檢局驗證。
  • 每個月都委託SGS進行動物用藥殘留檢測。

獸醫雙重奏獸醫師檢查合格
SGS

▲ SGS檢驗報告查詢

團購方式

＊總金額滿5000元可打9折，滿7500元可打85折。
＊本公司其他特定活動及優惠，需依該優惠條件是否適用團購條件。

＊運費計算：

  • 台灣本島-低溫宅配運費為190元(常溫則為150元)，滿1500則免運費。
  • 離島-低溫宅配運費為390元(常溫則為290元)，滿3000則免運費。
訂購時間

＊訂購時間超過16：00以隔日訂單處理(不含星期六、日及例假日)。

送貨時間

＊本店所有訂單皆由專業人員確認後進行包裝。
＊訂單完成後，最快當日可出貨，最慢3天可出貨(不含星期六、日及例假日)。
＊肉品為國產，如有缺貨情形，將由專人告知。

備註
  1. 每包肉出售時皆以真空包裝，新鮮衛生。
  2. 各種肉品都有經國產、獸醫、藥檢合格，請安心購買。
  3. 歡迎餐廳業者訂購，大量訂購另有優惠!!
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