光光餐盒
店名: 光光餐盒
地址: 台中市大里區永大街201巷39號
電話: 0968924999
類型: 高級餐盒
故事: 2017年夏天,來自好友生病的消息,讓吃得安心健康這件事,成為翔業餐飲品牌的起始。一個簡單純粹的想法,讓我們開始思考對於吃的追求。吃是每天必需且最直接的接觸,然而近年來的食安問題,讓我們反思食材的源頭。於是從食材的溯源把關,到還原食材的真實狀態,都一再考驗著我們。當我們執著在「只做自己敢吃的」想法時,即便是簡單的盒餐,都有著不簡單的心思在裡頭。也因如此,我們擁有一群相同理念的夥伴,彼此秉從善如流的心,共為更好的生活飲食著想。 2018年光光盒餐成立,源於「分享」的理念,我們希望將更多美味、真實的食物帶到台灣人的餐桌,讓消費者不用擔心食安問題,又能便利的享受餐點。 「選擇一條不一樣的路,傳遞安心好味道」 從選定成本較高的產銷食材,到講究一粒米的溯源,都是嚴格把關。更進一步在水源上改善,並引進蔬果spa機,去除99%以上的化學殘留,去蕪存菁還原食材的真實狀態。連盛裝容器都是遠赴日本取經,帶回來專屬食品用的精美印花餐盒,連微波加熱都毋須擔心。最後在主廚創新的巧思下,成就一個個既美味又健康的盒餐。
肉品: 櫻桃鴨胸