Name: 有心肉舖子
Address: 台中市大里區中興路二段671巷110號, 台中市, 大里區, 412, 台灣
Telephone: 04-22139276
Price range: 100-10,000

雞翅/地王雞-三節翅

揮動翅膀是雞最常做的事，而土雞更常揮動，肉質Q彈。

雞翅/地王雞-二節翅

肉較翅腿少，但是膠質豐富，適合煮、炸、蒸、烤、燒、滷、燉等料理。

雞翅/地王雞-翅腿

有小雞腿之稱，肉質很Ｑ彈，適合煮、炸、蒸、烤、燒、滷、燉等料理。

內臟/地王雞-雞心

適合煮、炸、烤、燒、滷、燉等料理。

內臟/地王雞-雞胗

適合煮下水湯。

內臟/地王雞-雞肝

非一般乳白色的肥肝(脂肪肝)，而是正常生雞肝，但還是可加入牛奶做成雞肝醬。

其他/地王雞-雞爪

一般土雞爪是黑色的，適合煮、燒、滷、燉等料理。

其他/地王雞-雞冠

土雞冠很脆，充滿膠質，適合煮、炸、烤、燒、滷、燉等料理。

其他/地王雞-雞皮

土雞皮較白肉雞皮扎實，富含膠質。

其他/地王雞-尾椎

一般俗稱七里香，適合炸、烤等料理。