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臺中市大里區中興路2段671巷110號
星期一 - 星期五: 9:00 - 18:00 / 週末及國定假日休息
  • 對世界好的良心舖子

    對世界好的良心舖子

    歡迎來到有心肉舖子,我們相信食物應該以人道和永續的方式生產和消費。我們致力於提供安全、無添加及溯源的肉品,並且以申請通過美國非營利組織B LabB型企業認證」,來證明我們用行動實踐ESG,邀請您透過購買我們的肉品,一起為食品安全及更美好的地球來努力。

    人道飼養及屠宰的肉品

    遵守政府法規確保動物從飼養到屠宰一生都受到尊重和照顧
    SDGs12「永續的消費與生產模式」

    食物溯源及里程探足跡

    透過有心溯源平台用數位落實,獲得農委會第一屆的產銷履歷卓越貢獻獎
    SDGs2:消除飢餓(了解農產品的生產歷程)
    SDGs13:氣候行動(對氣候變遷做出行動)

    推廣無添加物食物

    台灣永續協會合作,致力推廣100%潔淨標章,確保我們的產品無化學添加。
    符合SDGs2:消除飢餓(幫助健康飲食)
    符合SDGs17:多元夥伴關係

    B型企業落實ESG行動

    通過美國 B型企業認證和經濟部社會創新組織。選擇我們,整合永續發展目標到您日常營運中
    符合SDGs12:責任消費與生產

    農產到餐桌(食物溯源及里程碳足跡)
    「行動」為地球做一些事情

    -96年完成鴕鳥TGAP規範
    -102年促成全台第一支通過產銷履歷驗證的「雞肉」、「鴨肉」
    -103年協助完成滴雞精TGAP規範,並促成全台第一支通過產銷履歷驗證的「滴雞精」
    -106年促成家樂福全面將烤雞換作產產銷履歷驗證的「肉雞」
    -106年促成全台第一支通過產銷履歷驗證的「醬油」
    -111年促成全台第一支通過產銷履歷驗證的「熬米粥」

    我們還有產銷履歷的驗證的豬肉、牛肉、水產、蛋、米、蔬菜等

    食材溯源」一直是有心身體力行的志業,我們輔導農民、屠宰場及加工場申請產銷履歷驗證,使農產品產業鏈中的每一個角色都能願意透明公開,還進行量產並收購推廣,我們是用行動成就好多的第一,期待您的支持

    而產銷履歷只能認證農民跟有工廠登記證的工廠,而盤商跟餐廳都無法通過驗證,當我們販售產銷履歷的食材給餐廳時,無法證明原料是通過產銷履歷證的,有誤導消費者的疑慮,所以到了104年時,我們自費成立「有心溯源平台」,並加入已成立並推廣7年的農委會產銷履歷加工系統,當時我們的編號是122號,又過了7年後的111年,加工系統的編號已經來到3,002號。「有心溯源平台」是農委會認可的平台,106年-108獲得農委會農業科專的支持。112年獲得經濟部SIIR的支持,開展所有食材都可以溯源的里程碑,並啟動產品里程碳足跡的計算,讓ISO14064組織碳盤查時的範疇三不再是夢想。

    認明產銷履歷農產品鮮饗國宴等級好食材
    蔡英文總統上任農委會第一篇新聞稿就在推廣有心溯源平台

    107年度產銷履歷達人暨卓越貢獻獎名單出爐神農
    郭旭英創辦人獲得農委會第一屆產銷履歷卓越貢獻獎

    食材溯源」是聯合國永續發展目標SDGs2消除飢餓中的「了解生產食物歷程」,坐而言不如起而行,我們創辦人自96年至今,已經推廣了十幾年,我們還會繼續推廣下去,期待您也用行動支持我們的產品,讓更多的食物從業職人知道您是希望透明公開的,我們相信,總有一天全世界的每個食材產業,都會進行「食材溯源」。

    yong-xu-xie-huiqrcode掃描QRCode或點選連結,加入有心溯源平台官方帳號。

    對環境友善的鴕鳥肉
    為了健康及ESG

    「鴕鳥」是從恐龍時代就有的動物,過去是南非主要的經濟動物,因為牛出現狂牛病,而鴕鳥本身口感類似牛肉,所以才慢慢在世界推廣開來。

    好健康(SDGs2消除飢餓):本身是紅肉,鐵質含量是牛肉的1.3倍,肌肉之間沒有脂肪,美國心臟協會營養指導方針中建議食用之肉類,可以說是健康紅肉。

    好環保(SDGs13氣候行動):鴕鳥是沙漠動物,相較於牛隻,飼養所需飼料僅四分之一,大幅降低糧食消耗,大腸與小腸比例是6:4(雞是1:9),水份吸收完全,在非位於自來水保護區不需設置污水處理設施,是名符其實對環境友善的動物。

    好人道(SDGs12:責任消費):每隻鴕鳥飼養面積需達16平方公尺,是豬的16倍,牛的3倍,成為台灣最人道飼養的動物。

    創辦人郭旭英獸醫師,自87年引進鴕鳥時,就開始進行研究,是台灣第一個鴕鳥獸醫碩士,並於91年開始擔任台灣區人工飼養鴕鳥協會秘書長至今,並於93年協助鴕鳥成為農委會第五大法定家禽,並且協助訂定法規,建立鴕鳥的飼養、醫療、屠宰、分切、烹調等技術,並推動國產鴕鳥肉上市,研發鴕鳥生物科技產品,並於97年設立台灣鴕鳥運銷合作社,並擔任理事主席,契作收購整隻鴕鳥,是目前最大的鴕鳥肉供應商。

    郭旭英獸醫師已經推廣鴕鳥肉超過20年,用行動落實SDGsESG,期待您的認同,支持環保、健康、人道的鴕鳥肉。

    點選連結,加入購買鴕鳥肉的行列

    對世界好的良心舖子

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    郭 旭英

    創會理事長、獸醫師
    • 起心動念:
      -95%的人都吃肉,希望動物活著實是被人道對待
      -台灣要有人,以專業對待動物跟肉

    • 中心思想:「以人為尊」我會隨時替『農民』、『消費者』、『你』跟『我』著想

    • 核心價值:真實、守法、關懷弱勢

    • 經營目標:幫助台灣農業發展、提供國人真實安全的食物

    關於|有心肉舖子

    「有心肉舖子」致力於動物的人道對待,從快樂生長到人道屠宰。創立「有心溯源平台」,提供餐廳合法產銷履歷食材及追溯來源,計算碳足跡,因而獲農委會「產銷履歷卓越貢獻獎」。有心秉持著「以人為尊」的中心思想,隨時替農民、消費者、你跟我著想,我們協助願意作「真」的農民,以提供國人「好」的食物,請您用購買支持我們的理念,改變,從你我開始!

    #有心肉舖子 #食材溯源 #潔淨標章 #透明標章 #永續發展目標 #B型企業 #社會創新組織

    請支持責任消費

    落實永續發展

    • 通過美國「B Lab」B型企業認證:B型企業的BIA是那斯達克(NASDAQ)列為上市公司ESG報告標準之一,「B型企業」用商業的力量,推動更美好、更包容的世界,期許以通過「B型企業認證」,實踐成為「對世界好的良心舖子」。

    • 申請通過「經濟部」社會創新組織:致力於推動永續發展與社會責任的創新方案以實踐社會價值、加速創新發展、串聯多元資源及擴展國際影響等四大策略,為社會環境問題找出適切解決方案,擴展永續社會影響力

    • 申請通過「台灣永續協會」台灣志業夥伴:為了推廣永續發展目標,並實踐無添加飲食,並申請100%潔淨標章、透明標章、產品里程碳足跡標章