根據金管會的規定，目前僅資本額達20億元以上的上市櫃公司需編製永續報告書，未來將擴大至20億元以下的公司，並強化永續資訊揭露。然而，中小企業並未被強制要求，只需配合提供碳排放數據，協助上市櫃公司滿足範疇三排放揭露要求。

有心從2022年開始，不僅自發進行組織碳排查，還延伸到範疇三的上下游食材里程碳排放。我們不僅喊口號，而是真正以行動推動永續。我們期待更多的夥伴加入我們的行列。如果您覺得永續發展困難，與我們合作，選擇我們的食材，讓我們幫助您實現永續目標。請用行動支持對地球友好的企業，攜手為地球的未來努力。

「鴕鳥」是從恐龍時代就有的動物，過去是南非主要的經濟動物，因為牛出現狂牛病，而鴕鳥本身口感類似牛肉，所以才慢慢在世界推廣開來。

好健康（SDGs2消除飢餓）：本身是紅肉，鐵質含量是牛肉的1.3倍，肌肉之間沒有脂肪，美國心臟協會營養指導方針中建議食用之肉類，可以說是健康紅肉。

好環保（SDGs13氣候行動）：鴕鳥是沙漠動物，相較於牛隻，飼養所需飼料僅四分之一，大幅降低糧食消耗，大腸與小腸比例是6:4(雞是1:9)，水份吸收完全，在非位於自來水保護區不需設置污水處理設施，是名符其實對環境友善的動物。

好人道（SDGs12：責任消費）：每隻鴕鳥飼養面積需達16平方公尺，是豬的16倍，牛的3倍，成為台灣最人道飼養的動物。

創辦人郭旭英獸醫師，自87年引進鴕鳥時，就開始進行研究，是台灣第一個鴕鳥獸醫碩士，並於91年開始擔任台灣區人工飼養鴕鳥協會秘書長至今，並於93年協助鴕鳥成為農委會第五大法定家禽，並且協助訂定法規，建立鴕鳥的飼養、醫療、屠宰、分切、烹調等技術，並推動國產鴕鳥肉上市，研發鴕鳥生物科技產品，並於97年設立台灣鴕鳥運銷合作社，並擔任理事主席，契作收購整隻鴕鳥，是目前最大的鴕鳥肉供應商。

郭旭英獸醫師已經推廣鴕鳥肉超過20年，用行動落實SDGs及ESG，期待您的認同，支持環保、健康、人道的鴕鳥肉。

點選連結，加入購買鴕鳥肉的行列