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臺中市大里區中興路2段671巷110號
星期一 - 星期五: 9:00 - 18:00 / 週末及國定假日休息

人道飼養及屠宰的肉品

-堅持遵守政府法規:包括畜牧法、動物傳染病防治條例、動物保護法、畜禽人道屠宰準則、食品安全衛生管理法
-堅持合法飼養場
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堅持合法屠宰場
-優先產銷履歷驗證動物

-優先人道飼養驗證產品

如果人類無法改變吃肉的習性
動物變肉前是應被人道對待

在歐美,經濟動物獸醫師比寵物獸醫師更被重視,因為他們非常注重食物的安全和品質,更關心動物的「動物權」。

  • 免於痛苦和折磨的權利:人們常要求動物飼養的過程全程不用藥物,作為生命體,動物有可能會生病,而當動物生病時,它們應該擁有接受治療的權利,而不是讓牠們在痛苦中死去。

在台灣,經濟動物常被忽視,導致經濟動物獸醫難以生存,許多獸醫因此不願投入這領域。但我希望改變這現狀,為這些動物提供專業照顧,並確保牠們在人道和尊嚴下被對待。人道飼養與屠宰不僅是道德責任,更影響肉品品質。動物在無壓力的環境中成長,健康與肉質會更佳,對消費者和產業皆有利。推廣這理念能改變對經濟動物的看法,並提升食品安全與動物福祉。

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農產到餐桌
「行動」為地球做一些事情

「食材溯源」一直是有心身體力行的志業,我們輔導農民、屠宰場及加工場申請產銷履歷驗證,使農產品產業鏈中的每一個角色都能願意透明公開,還進行量產並收購推廣,我們是用行動成就好多的第一,期待您的支持。

而產銷履歷只能認證農民跟有工廠登記證的工廠,而盤商跟餐廳都無法通過驗證,當我們販售產銷履歷的食材給餐廳時,無法證明原料是通過產銷履歷證的,有誤導消費者的疑慮,所以到了104年時,我們自費成立「有心溯源平台」,並加入已成立並推廣7年的農委會產銷履歷加工系統,當時我們的編號是122號,又過了7年後的111年,加工系統的編號已經來到3,002號。「有心溯源平台」是農委會認可的平台,106年-108獲得農委會農業科專的支持。112年獲得經濟部SIIR的支持,開展所有食材都可以溯源的里程碑,並啟動產品里程碳足跡的計算,讓ISO14064組織碳盤查時的範疇三不再是夢想。113年我們申請台灣永續協會「透明標章」,這一標章象徵著我們對「食材溯源」的承諾,我們希望透過推動「食材溯源」能夠帶動全社會一起關注這個議題,共同創造一個更美好的未來。

認明產銷履歷農產品鮮饗國宴等級好食材
蔡英文總統上任農委會第一篇新聞稿就在推廣有心溯源平台

107年度產銷履歷達人暨卓越貢獻獎名單出爐神農
郭旭英創辦人獲得農委會第一屆產銷履歷卓越貢獻獎

食材溯源」是聯合國永續發展目標SDGs2消除飢餓中的「了解生產食物歷程」,坐而言不如起而行,我們創辦人自96年至今,已經推廣了十幾年,我們還會繼續推廣下去,期待您也用行動支持我們的產品,讓更多的食物從業職人知道您是希望透明公開的,我們相信,總有一天全世界的每個食材產業,都會進行「食材溯源」。

yong-xu-xie-huiqrcode掃描QRCode或點選連結,加入有心溯源平台官方帳號。

食物溯源及里程碳足跡

-96年完成鴕鳥TGAP規範
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102年促成全台第一支通過產銷履歷驗證的「雞肉」、「鴨肉」
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103年協助完成滴雞精TGAP規範,並促成全台第一支通過產銷履歷驗證的「滴雞精」
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106年促成家樂福全面將烤雞換作產產銷履歷驗證的「肉雞」
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106年促成全台第一支通過產銷履歷驗證的「醬油」
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111年促成全台第一支通過產銷履歷驗證的「熬米粥」
-113申請「台灣永續協會」透明標章

我們還有產銷履歷的驗證的豬肉、牛肉、水產、蛋、米、蔬菜等

推廣無添加物食物

-100英國開始推廣潔淨標章(Clean Label)運動
-102荷蘭非營利「A.A.無添加食品促進會」成立(驗證費用21萬/產品/年)
-104郭旭英獸醫師在FACEBOOK推動無添加生活運動,並創立「只有」品牌
-105台灣慈悅,以私部門推動潔淨標章(驗證費用8萬/產品/年)
-112台灣非營利「台灣永續協會」成立
-113台灣永續協會-發行100%潔淨標章(驗證費用1,500/產品/年)

為了下一代的健康
無添加食物,很難,但一定要做

我們深信「無添加化學物質的食物」代表著下一代的產業革命,雖然推動這項變革並不容易,但我們堅定地相信,這是我們必須且能夠完成的使命。而推動「無添加飲食」,更符合聯合國永續發展目標(SDG)中的目標2——消除飢餓並促進健康飲食。

為了實現這一目標,我們積極參與由內政部合法立案的非營利團體「台灣永續協會」,加入成為「台灣永續志業夥伴」,這不僅因為我們認同永續發展的理念,更因為我們相信,我們能夠更好地實踐企業社會責任。

我們積極共同推動「100%潔淨標章」。這一標章象徵著我們對無添加飲食的承諾,我們希望透過推動「無添加飲食」,能夠帶動全社會一起關注這個議題,共同創造一個更美好的未來。

yong-xu-xie-huilineqrcode掃描QRCode,加入社團法人台灣永續協會官方帳號聯繫洽詢各項業務。

關於|有心肉舖子

「有心肉舖子」致力於動物的人道對待,從快樂生長到人道屠宰。創立「有心溯源平台」,提供餐廳合法產銷履歷食材及追溯來源,計算碳足跡,因而獲農委會「產銷履歷卓越貢獻獎」。有心秉持著「以人為尊」的中心思想,隨時替農民、消費者、你跟我著想,我們協助願意作「真」的農民,以提供國人「好」的食物,請您用購買支持我們的理念,改變,從你我開始!

#有心肉舖子 #食材溯源 #潔淨標章 #透明標章 #永續發展目標 #B型企業 #社會創新組織

請支持責任消費

落實永續發展

  • 通過美國「B Lab」B型企業認證:B型企業的BIA是那斯達克(NASDAQ)列為上市公司ESG報告標準之一,「B型企業」用商業的力量,推動更美好、更包容的世界,期許以通過「B型企業認證」,實踐成為「對世界好的良心舖子」。

  • 申請通過「經濟部」社會創新組織:致力於推動永續發展與社會責任的創新方案以實踐社會價值、加速創新發展、串聯多元資源及擴展國際影響等四大策略,為社會環境問題找出適切解決方案,擴展永續社會影響力

  • 申請通過「台灣永續協會」台灣志業夥伴:為了推廣永續發展目標,並實踐無添加飲食,並申請100%潔淨標章、透明標章、產品里程碳足跡標章