我是有心肉舖子的創辦人郭旭英，當初創立這間公司，是因為我深信動物在變成我們餐桌上的食物之前，應該享有快樂生長和人道對待的權利，這包括人道屠宰。我們不只是想提供優質的肉品，更希望能對這個世界有所貢獻。

為了讓餐廳和消費者能夠安心使用我們的食材，我們創設了「有心溯源平台」。這個平台不僅讓餐廳可以合法使用產銷履歷的食材，還能追溯食材的來源，並計算產品的里程碳足跡，真正做到食材的全程透明。

在推動企業社會責任的路上，我們申請了美國非營利組織B Lab的「B型企業認證」，這項認證要求企業在E（環境友善）、S（客戶關係、員工照顧、社區發展）、G（公司治理）等方面達到嚴格的量化績效，並且符合高度的透明度和責任標準。我們的目標不僅是成為世界上最好的企業，而是成為「對世界好的良心舖子」。

此外，我還協助成立了台灣非營利組織「台灣永續協會」，推動天然無添加的飲食（100%潔淨標章）、產品流通過程的透明公開（透明標章），以及呈現產品食物里程的里程碳足跡標章。我們希望通過這些努力，讓每一位消費者都能吃得安心、吃得健康，並且共同創造一個對環境友善、對社會有益的未來。

我們相信，只要大家攜手合作，一定能夠實現這個美好的永續願景，讓未來的每一天，都因我們的共同努力而更加光明。