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臺中市大里區中興路2段671巷110號
星期一 - 星期五: 9:00 - 18:00 / 週末及國定假日休息

農糧

在合法工廠內製作,以急速降溫預冷機/全程低溫車輛配送,冷凍蔬菜省時間、省人力、省成本、就是不省口感,清甜更好吃!

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冷凍毛豆仁

冷凍毛豆仁

Frozen edamame bean

殺青處理,封存毛豆仁所含酵素,不只縮短熬煮時間,還能保持清脆的口感喔~

重量:1kg/包
尺寸:
箱重:

冷凍玉米粒

冷凍玉米粒

Frozen corn kernel

從源頭嚴格篩選非基因改造甜玉米品種,市售少見完全不加糖、不添加任何人工香料的殺青玉米粒。

重量:1kg/包
尺寸:
箱重:

冷凍紅蘿蔔丁

冷凍紅蘿蔔丁

Frozen diced carrot

使用台灣特選紅蘿蔔,去皮切丁成1公分的立方體,料理方便又快速。殺青處理,封存紅蘿蔔所含酵素,不只縮短熬煮時間,還能讓紅蘿蔔保持鬆軟綿密的口感喔~

重量:1kg/包
尺寸:1*1*1cm
箱重:

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冷凍馬鈴薯丁

Frozen diced potato

殺青處理,封存馬鈴薯所含酵素,不只縮短熬煮時間,還能讓馬鈴薯保持鬆軟綿密的口感喔,去皮切丁成2公分的立方體,料理方便又快速。

重量:1kg/包
尺寸:2*2*2cm
箱重:

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冷凍雨來菇

Nostoc Commune

高營養價值的雨來菇,生產在田區獨立、零污染的區域,除草、採收、洗淨皆為人工作業,營養價值高,是兼具風味與補鈣的優良食材!

重量:150g/包
尺寸:
箱重:

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濁水米

Rice

深耕多年的斗南米,連續榮獲台灣米奧斯卡獎-精饌米獎&食品界米其林iTQi等。獨領風騷的品種,不管從視覺、味覺、嗅覺、口感、回味都能深刻感受的出。

重量:
尺寸:
箱重:

冷凍青花菜

冷凍青花菜

Frozen brocoli

跟新鮮青花菜一樣好吃,急速冷凍,瞬間鎖住殺青青花菜的清甜與營養。
直接滾水覆熱40秒,即可上桌!

重量:1kg/包
尺寸:
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冷凍白花椰菜

冷凍白花椰菜

Frozen cauliflower

急速冷凍,瞬間鎖住白花椰菜的清甜與營養。快速上桌、節省時間、人力及瓦斯成本、穩定品質、 好嫩好吃的祕密武器,省時省工又便利。

重量:1kg/包
尺寸:
箱重:

冷凍毛豆莢

冷凍毛豆莢

Frozen edamame

特別將毛豆莢殺青處理,封存毛豆仁所含酵素,不只縮短熬煮時間,還能保持清脆的口感喔,是您小菜的首選喔。

重量:1kg/包
尺寸:
箱重:

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我們提供好的的肉品

我是有心肉舖子的創辦人郭旭英,當初創立這間公司,是因為我深信動物在變成我們餐桌上的食物之前,應該享有快樂生長和人道對待的權利,這包括人道屠宰。我們不只是想提供優質的肉品,更希望能對這個世界有所貢獻。

為了讓餐廳和消費者能夠安心使用我們的食材,我們創設了「有心溯源平台」。這個平台不僅讓餐廳可以合法使用產銷履歷的食材,還能追溯食材的來源,並計算產品的里程碳足跡,真正做到食材的全程透明。

在推動企業社會責任的路上,我們申請了美國非營利組織B Lab的「B型企業認證」,這項認證要求企業在E(環境友善)、S(客戶關係、員工照顧、社區發展)、G(公司治理)等方面達到嚴格的量化績效,並且符合高度的透明度和責任標準。我們的目標不僅是成為世界上最好的企業,而是成為「對世界好的良心舖子」。

此外,我還協助成立了台灣非營利組織「台灣永續協會」,推動天然無添加的飲食(100%潔淨標章)、產品流通過程的透明公開(透明標章),以及呈現產品食物里程的里程碳足跡標章。我們希望通過這些努力,讓每一位消費者都能吃得安心、吃得健康,並且共同創造一個對環境友善、對社會有益的未來。

我們相信,只要大家攜手合作,一定能夠實現這個美好的永續願景,讓未來的每一天,都因我們的共同努力而更加光明。

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創辦人、獸醫師

有心肉舖子營運團隊

永續發展的未來是我們共同努力的目標,期許透過從日常餐飲的小事開始發展成為地球盡一份心力的大事。

  • 張 韋柏

    執行長
    負責營運規劃
    第七屆中華民國百大青農
    東饌實業有限公司負責人
  • 張 迦寧

    副總經理
    負責業務推廣
    中華民國職能治療師
  • 林昱成

    行銷企劃課長
    負責產品開發、行銷企劃
    中華民國營養師

    關於|有心肉舖子

    「有心肉舖子」致力於動物的人道對待,從快樂生長到人道屠宰。創立「有心溯源平台」,提供餐廳合法產銷履歷食材及追溯來源,計算碳足跡,因而獲農委會「產銷履歷卓越貢獻獎」。有心秉持著「以人為尊」的中心思想,隨時替農民、消費者、你跟我著想,我們協助願意作「真」的農民,以提供國人「好」的食物,請您用購買支持我們的理念,改變,從你我開始!

    #有心肉舖子 #食材溯源 #潔淨標章 #透明標章 #永續發展目標 #B型企業 #社會創新組織

    請支持責任消費

    落實永續發展

    • 通過美國「B Lab」B型企業認證:B型企業的BIA是那斯達克(NASDAQ)列為上市公司ESG報告標準之一,「B型企業」用商業的力量,推動更美好、更包容的世界,期許以通過「B型企業認證」,實踐成為「對世界好的良心舖子」。

    • 申請通過「經濟部」社會創新組織:致力於推動永續發展與社會責任的創新方案以實踐社會價值、加速創新發展、串聯多元資源及擴展國際影響等四大策略,為社會環境問題找出適切解決方案,擴展永續社會影響力

    • 申請通過「台灣永續協會」台灣志業夥伴:為了推廣永續發展目標,並實踐無添加飲食,並申請100%潔淨標章、透明標章、產品里程碳足跡標章